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Zucchine tonde.ripiene di riso e tonno

Name: Zucchine tonde.ripiene di riso e tonno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 5/6 zucchine tonde; 150 gr di riso lesso; 2 scatolette di tonno; sale (q.b.); 2/3 cucchiai di salsa di pomodoro; olio (q.b.)

Portata principale

6 porzioni

20 min

30 min

facile

217 Kcal

(4/5 - 49 voti)
3
196

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Ingredienti

Numero di porzioni: 6

5/6 zucchine tonde

150 gr di riso lesso

2 scatolette di tonno

sale (q.b.)

2/3 cucchiai di salsa di pomodoro

olio (q.b.)

Preparazione

Laviamo le zucchine e tagliamo la parte superiore. Le svuotiamo delicatamente senza romperle.
L?interno lo sminuzziamo e lo mettiamo a rosolare in una padella per qualche minuto
Le zucchine invece le sbollentiamo in un tegamino con acqua e sale e dopo le poggiamo in uno scolapasta affinchè possano perdere
l?acqua in eccesso.
In una coppa quindi mettiamo la polpa della stessa, il riso lesso, il tonno (privato del suo olio), la salsa di pomodoro e mescolando bene aggiustiamo di sale.
A questo punto riempiamo ogni zucchina e poggiamo su ognuna il proprio cappellino :-) , adagiamo in una pirofila, un filo d?olio e subito in forno a 180 gradi per 30/40 minuti?
eccole qui?.buffe più che mai..

Miele di lavanda

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Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 291g

Calorie: 216Kcal

Carboidrati: 22.5g
Lipidi: 7.5g
Grassi saturi: 1g
Proteine: 12.7g
Fibre: 4g
Zucchero: 3.3g
ProPoints: 6
SmartPoints: 6

senza glutine

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

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Commenti dei membri:

26/10/2013

Vi ringrazio dell'idea,anche se io la polpa l'ho fatta rosolare con della cipolla ciaooooooo

(0) (0) Abuso

31/07/2011

Ciao mi chiamo Silvia vorrei fare solo una domandina ma la salsa di pomodoro deve essere cotta o va bene anche cruda grazie mille aspetto altre vostre gradite ricette

(0) (0) Abuso

29/07/2011

Gnam

(0) (0) Abuso

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