Petitchef

Zucchine in tegame....ma al microonde

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4 porzioni
15 min
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
600 g circa di zucchine

2 o 3 pomodori maturi

50 g di prezzemolo

olio evo

pancetta a dadini

mezza cipolla

1 spicchio d'aglio

pepe e sale

Preparazione

  • Lavare e nettare le zucchine e tagliarle a rondelle e metterle in un capace tegame adatto al microonde.
  • Aggiungere il prezzemelo e l'aglio tritato,la pancetta e mescolare.
  • Pelare e tagliare a cubetti i pomodori privandoli anche dei semi e aggiungerli alle zucchine.Salare e pepare ed aggiungere l'olio.
  • Mescolare bene,coprire con un coperchio e cuocere per 15 minuti in microonde alla massima potenza avendo cura di mescolare ogni tanto.
  • Trascorso questo tempo,levare il coperchio e continuare la cottura con il solo grill per ancora 10 minuti.
  • Lasciar riposare per 5 minuti e servire in tavola.

Foto

ZUCCHINE IN TEGAME....MA AL MICROONDE, foto 1ZUCCHINE IN TEGAME....MA AL MICROONDE, foto 2ZUCCHINE IN TEGAME....MA AL MICROONDE, foto 3ZUCCHINE IN TEGAME....MA AL MICROONDE, foto 4

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