Castagne al microonde, pronte in soli 3 minuti!

Name: Castagne al microonde, pronte in soli 3 minuti!
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr di castagne; acqua

Altro

facile

32 min

166 Kcal

Avete mai provato a cuocere le castagne al microonde? È il metodo più veloce per gustare delle castagne morbidissime e profumate in pochissimi minuti. Con questa ricetta facile e veloce potrete ottenere un risultato perfetto in solo 3 minuti, senza sporcare pentole e senza occupare il forno. Un’idea pratica che vi permetterà di lasciare spazio in forno e sui fornelli per le altre portate del vostro menù speciale. Cosa aspettate? Provate subito le castagne al microonde seguendo la ricetta passo dopo passo e stupite tutti con la loro semplicità!

Ingredienti

500 gr di castagne
acqua

Materiale

ciotola
coltello dentellato
microonde

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Preparazione

Preparazione5 min

Tempo di attesa20 min

Cottura7 min

Lavare le castagne e inciderle praticando due tagli, uno orizzontale e uno verticale, in modo da formare una croce sulla buccia di ognuna.
Mettere le castagne in ammollo per almeno 20 minuti. Trascorso questo tempo, scolarle e disporle ben distanziate su un piatto adatto al microonde, con la parte incisa rivolta verso l’alto.
Inserire il piatto nel microonde e cuocere a 1000 W (o alla potenza massima) per 3 minuti.
Togliete le castagne dal microonde (fate attenzione, il piatto potrebbe scottare!) e lasciatele intiepidire prima di sbucciarle.
Togliere le castagne dal microonde (attenzione: il piatto può essere molto caldo!) e lasciarle intiepidire prima di sbucciarle. Se risultano ancora difficili da pelare, rimetterle nel microonde per altri 30 secondi o 1 minuto.

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FAQ ❓

Posso conservare le castagne al microonde?

Le castagne cotte al microonde sono migliori se gustate calde, appena preparate, quando la buccia si stacca facilmente e la polpa è morbida. Se volete conservarle, è preferibile farlo da crude: si mantengono più a lungo in un luogo fresco e asciutto.

Come sapere se le castagne sono buone?

Per verificare se le castagne sono buone, controllare che la buccia sia liscia, lucida e priva di imperfezioni. Durante l’ammollo, scartare quelle che galleggiano: la presenza di aria all’interno indica che la castagna è secca o rovinata.

Quante castagne al microonde corrispondono a una porzione?

La quantità ideale dipende dalla dimensione delle castagne, ma una porzione singola corrisponde generalmente a 5-6 castagne. È la quantità perfetta per uno spuntino caldo e leggero.

Perché mettere le castagne a mollo prima della cottura?

Mettere le castagne in ammollo serve ad ammorbidire la buccia e la pellicina, rendendole più facili da sbucciare dopo la cottura. Inoltre, l’acqua aiuta a rendere la polpa più tenera e uniforme.

Perché praticare dei tagli sul dorso delle castagne?

Incidere la buccia con un taglio trasversale o una croce serve a evitare che le castagne esplodano durante la cottura. I tagli permettono al vapore di uscire e garantiscono una cottura uniforme.

Come intagliare correttamente le castagne?

Tenere la castagna ferma con due dita e praticare un taglio netto sul dorso con un coltello affilato o dentellato. Si può eseguire un solo taglio orizzontale oppure due incisioni, una orizzontale e una verticale, a formare una croce.