Petitchef

Torta salata salsiccia e patate

Portata principale
2 porzioni
20 min
50 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 rotolo di pasta sfoglia o pasta brisee


4 patate medie/piccole o 2 grandi



Vino bianco

olio, sale e pepe

Preparazione

  • Per prima cosa cuocere le salsicce spellate con poco olio, e il prezzemolo.
  • Nel frattempo tagliare le patate a fette sottili. Bagnare le salsicce con il vino e sfumare.
  • A questo punto stendere la pasta in una teglia avendo cura di lasciarne un pò per i ritagli sopra.
  • Iniziare a farcire la torta con uno strato di patate salate e pepate e poi aggiungere pezzetti di salsiccia e di mozzarella.
  • Continuate così fino a fnire gli ingredienti, salando ogni strato di patate.
  • A questo punto irrorate la torta con il sughetto rimasto della cottura delle salsicce.
  • Decorare con strisce di pasta e cuocere al forno a 230° per almeno 40 minuti.

Foto

ToRtA SaLaTa SaLsIccIa e PatAte, foto 1ToRtA SaLaTa SaLsIccIa e PatAte, foto 2



Commenti dei membri:

11/01/2013

Questa sfoglia è da provare

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