Paccheri con zucchine e vongole

Name: Paccheri con zucchine e vongole
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 gr. di paccheri; 3 zucchine; 1 kg di vongole; aglio; olio; prezzemolo

Portata principale

4 porzioni

facile

45 min

Ingredienti

400 gr. di paccheri
3 zucchine
1 kg di vongole
aglio
olio
prezzemolo

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Una volta lavate bene le vongole, fate cuocere a fuoco lento in una pentola con mezzo bicchiere di vino bianco.
Lasciare cuocere finche tutte le vongole non si saranno aperte.
In un altra padella fate rosolare l´aglio nell´olio, aggiungere le zucchine. Fate cuocere per 15 minuti le zucchine.
Unite le vongole e lasciare bene amalgamare il tutto.
Dopo avere fatto cuocere la pasta in acqua bollente e salata, versatela nella padella con il sugo e aggiungete prezzemolo.