Risotto ai luvertin

Ingredienti

• 4 pugni di risoluvertin (luppolo selvatico)
• brodo vegetale
• 1 noce di burro

Preparazione

• Fondere il burro e rosolare il riso con i luvertin. Unire il burro e cuocere 18 minuti mescolando di tanto in tanto.
• A cottura ultimata coprire e lasciar mantecare il risotto.

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