Granola fatta in casa: la ricetta sana e croccante per una colazione piena di energia (pronta in pochi minuti)
Preparare la granola fatta in casa è uno dei modi più semplici e gustosi per iniziare la giornata con energia. È un piccolo gesto di benessere quotidiano che ti permette di scegliere ingredienti genuini, ridurre zuccheri aggiunti e conservanti, e creare una ricetta personalizzata con fiocchi d’avena, frutta secca, semi e spezie profumate.
Oltre a essere sana e nutriente, la granola è anche incredibilmente versatile: puoi gustarla a colazione con yogurt o latte, usarla come topping croccante per smoothie e dessert, oppure trasformarla in pratiche barrette energetiche da portare sempre con te. Una ricetta facile che unisce gusto, creatività e cura per sé, perfetta per ogni mattina.
Ingredienti per preparare la granola a casa
- 100 gr di fiocchi d'avena
- 50 gr di mandorle
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 3 cucchiai di miele
- 40 gr di uvetta
1. Preparare gli ingredienti base
In una ciotola capiente, mescolare i fiocchi d'avena, le mandorle e i semi di sesamo. Questi ingredienti costituiscono la base croccante della tua granola fatta in casa
2. Unire gli ingredienti umidi
Aggiungere l'olio di semi ed il miele al mix secco. Mescolare accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo, assicurandosi che tutti gli ingredienti secchi siano ben ricoperti.
3. Stendere il composto sulla teglia
Foderare una teglia con carta da forno e distribuire uniformemente il composto, formando uno strato sottile di circa 1 cm di spessore. Questo passaggio è fondamentale per garantire una cottura uniforme e una granola croccante.
4. Cuocere la granola
Preriscaldare il forno a 180°C e infornare la teglia per circa 12 minuti. Durante la cottura, è consigliabile mescolare la granola a metà tempo per assicurare una doratura uniforme.
5. Raffreddare e aggiungere l'uvetta
Una volta cotta, lasciare raffreddare completamente la granola. Successivamente, aggiungere l'uvetta e mescolare bene.
La granola fatta in casa è pronta
La tua granola fatta in casa è pronta per essere gustata! Una volta raffreddata completamente, conservala in un barattolo di vetro ermetico o in un contenitore a chiusura sigillata: in questo modo resterà fragrante e croccante fino a 2-3 settimane. Tienila in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o umidità, così potrai sempre avere a portata di mano uno snack sano e goloso, perfetto per colazioni veloci o spuntini energizzanti durante la giornata.
Daniele Mainieri
Commenti