Penne al baffo

Ingredienti

• 400 g polpa di pomodoro
• 1 zucchina
• 1 cipolla
• olio extra vergine d'oliva
• 70 g speck

Preparazione

• Versione tradizionale:
  Tritale la zucchina la cipolla e lo speck aggiungere l'olio e far soffriggere, aggiungere il pomodoro e cuocere il sugo per circa mezz'ora, regolare di salee aggiungere un pò di peperoncino.
• Scolare la pasta al dente e far saltare per qualche minuto.
  Servire con parmigiano.
• Versione bimby:
  Mettere nel boccale del bimby : zucchina, cipolla e speak: 10 sec. vel 4/5 Aaggiungere l'olio: 5 min 100° vel 3.
• Aggiungere il pomodoro: 6 minuti 100° antiorario vel.

Domande

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