Versione tradizionale: Tritale la zucchina la cipolla e lo speck aggiungere l'olio e far soffriggere, aggiungere il pomodoro e cuocere il sugo per circa mezz'ora, regolare di salee aggiungere un pò di peperoncino.
Scolare la pasta al dente e far saltare per qualche minuto. Servire con parmigiano.
Versione bimby: Mettere nel boccale del bimby : zucchina, cipolla e speak: 10 sec. vel 4/5 Aaggiungere l'olio: 5 min 100° vel 3.
Aggiungere il pomodoro: 6 minuti 100° antiorario vel.
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