Aiutandosi con il pelapatate togliere solo la parte gialla delle scorze e metterle in un vaso capiente con coperchio in fusione con l’alcol per 8 giorni.
Di tanto in tanto agitare leggermente Dopo l’ottavo giorno preparare lo sciroppo: nel boccale versare zucchero e acqua 30 minuti. vel. 1
Lasciare raffreddare per 12 ore poi unire lo sciroppo all’alcol Filtrare il tutto con gli appositi filtri, imbottigliare e conservare in dispensa per 8 gg. prima dell’uso.
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