Petitchef

Pasta alle 7 p

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5 porzioni
10 min
15 min
media
Quando una mia amica, anni fa, mi ha parlato di questa ricetta (non chiedetemi dove l'abbia presa perché non lo so), mi ha incuriosito soprattutto il nome. Infatti le ho detto: ''Come alle 7 P ?''. E lei, con faccia angelica, mi ha risposto: '' Sì, alle 7 P!".
Scommetto che ora vi state ponendo tutti la stessa domanda e, se non avete fretta, vi svelerò il mistero...
Viene chiamata così perché gli ingredienti che la compongono sono 7 e cominciano tutti per P...curiosi? Andiamo alla ricetta, che oltre

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
300 gr di penne rigate

1 peperone giallo e rosso

150 gr di pancetta affumicata




1 confezione di panna (io ne ho usata metà)

olio q.b.

sale q.b.

passata di pomodoro 1 cucchiaio (questo ingrediente non c'era ma io l'ho aggiunto per dare un po' di colore)

Preparazione

  • Lavare il peperone, tagliarlo a strisce molto sottili. In una padella mettere un po' d'olio, i peperoni e far appassire.
  • Aggiungere la pancetta, il prezzemolo, il peperoncino, il sale ed infine la passata di pomodoro.
  • Coprire e lasciare cucinare un po' (se occorre, aggiungere qualche mestolo di acqua di cottura della pasta).
  • Quando il tutto sarà ben cucinato, aggiungere la panna e lasciare cuocere per ancora qualche minuto.
  • Separatamente cucinare le pennette, tirarle al dente e farle saltare in padella con i peperoni.
    Servire subito con una manciata di parmigiano.



Commenti dei membri:

03/05/2013

La faccio.... Mi sa di buono!!!!!!!

(0) (0) Abuso
08/05/2012

La farò senz'altro la pasta saltata in padella con le erdure è senz'altro buona questa poi promette bene

(0) (0) Abuso
02/05/2012

Gli ingredienti sono ok ,la riuscita sarà molto buona

(0) (0) Abuso
02/05/2012

Nn sono proprio 7 ingredienti ma è una ricetta bellissima e sicuramente anche squisita, ho solo un dubbio. La pancetta si scioglie - velocemente del guanciale ce invece ha + grasso; è meglio la pancetta cm in ricet il guanciale????

(0) (0) Abuso
02/05/2012

Facile e veloce da preparare. E piaciuta molto ai commensali

(0) (0) Abuso
26/04/2012

Buona!!!

(0) (0) Abuso

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