Paccheri tonno e gamberetti

Ingredienti

• 200 g di paccheri di gragnano
• 1 scatoletta di tonno da 150g
• 100 g di gamberetti surgelati
• 1 cipollina bianca
• vino bianco
• pepe nero
• prezzemolo tritato
• olio evo

Preparazione

• Tritare finemente la cipolla e rosolarla in una capiente padella con olio evo sufficiente.
• Aggiungere i gamberetti ancora surgelati e lasciare che questi si scongelino rilasciando la loro acqua, aspettare che questa evapori.
• Aggiungere il tonno scolato e sminuzzato grossolanamente.
• Sfumare con il vino bianco e lasciare cuocere per un paio di minuti, insaporire con pepe nero macinato e prezzemolo tritato.
• Cuocere la pasta in abbondante acqua salta scolarla al dente e saltarla in padella con il sugo precedentemente preparato, servire caldo con una spolverata di pepe nero.

Domande

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