Petitchef

Minestra di patate e piselli

Portata principale
4 porzioni
6 min
10 min
facile
Una zuppa molto gustosa per la famiglia.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
100 g di ditali rigati

2 patate tagliate a cubetti

300 g di piselli medi


1 spicchio d’aglio

1l di brodo di carne

3 cucchiai di olio d’oliva

1 pizzico di peperoncino piccante in polvere

30g di pecorino stagionato grattugiato

sale e pepe

Preparazione

  • Soffriggete la cipolla tritata finemente e l’aglio con l’olio e il peperoncino.
  • Unite al soffritto le patate e i piselli sgranati, fate rosolare lentamente, poi bagnate con il brodo bollente e portate a ebollizione.
  • Versate la pasta e continuate la cottura per il tempo indicato nella confezione.
  • Togliete dal fuoco, fate riposare la minestra per 3-4 minuti, suddividetela nei piatti e servitela con una macinata di pepe e una spolverizzata di pecorino grattugiato.

Domande:






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Patate hasselback - ricetta svedese
Patate hasselback - ricetta svedese
5 porzioni
55 min
facile
3.9 / 5
Ricetta Filetto di merluzzo con vongole e piselli
Filetto di merluzzo con vongole e piselli
4 porzioni
45 min
facile
4 / 5
Ricetta Pasticcio di carne e patate, la ricetta facile
Pasticcio di carne e patate, la ricetta facile
6 porzioni
1 ora
facile
4.3 / 5
Ricetta Minestra di broccoli e patate
Minestra di broccoli e patate
4 porzioni
30 min
facile
4.4 / 5
Ricetta Minestra di riso con rucola e patate
Minestra di riso con rucola e patate
2 porzioni
50 min
facile
Ricetta Minestra di riso patate e porri
Minestra di riso patate e porri
3 porzioni
1h15m
facile
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Piselli: 7 benefici e tante squisite ricette da preparare con questo ortaggioPiselli: 7 benefici e tante squisite ricette da preparare con questo ortaggio12 ricette sfiziose da preparare con le patate12 ricette sfiziose da preparare con le patateNon solo crocchette di patate. Ecco le ricette più sfiziose!Non solo crocchette di patate. Ecco le ricette più sfiziose!

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quali dolci preparerai per Carnevale?
Vota