Le cosce di pollo della sora maria

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4 porzioni

facile

1 h 5 m

176 Kcal

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Morbide cosce di pollo impanate con pangrattato e salvia e cotte in forno con una noce di burro

Ingredienti

• 4/5 cosce di pollo
• pangrattato q.b.
• latte q.b.
• burro q.b.
• qualche foglia di salvia (4 o 5)
• sale q.b.

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Preparazione

• Mettere a macerare il pollo nel latte per 20 minuti.
• Rivestire l'osso con un pezzo di carta di alluminio e passare le cosce nel pangrattato a cui è stata aggiunta qualche foglia di salvia tritata.
• Sistemare su una teglia da forno e mettere su ogni coscia un ricciolo di burro.
  Cuocere 40 minuti a 220.

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