La scaccia modicana.

Ingredienti

Melanzane e provola piccante :

• 1 melanzana fritta
• conserva di pomodoro
• provola piccante

Prosciutto e mozzarella :

• Prosciutto
• mozzarella
• conserva di pomodoro
• origano

Preparazione

• Inutile dirvi che quelle modicane o comunque sia ragusane sono tutta un'altra storia, e adesso voglio capire perchè e dov'è sta l'inghippo.
• Premetto che il sapore c'è, manca di morbidezza. queste le ha fatte il maritino:prosciutto, melanzane e mozzarella; salame e provola piccante.

Domande

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