L'insalata estiva che non hai mai provato!
Siamo sicuri che non hai mai provato questa insalata!
Sai cosa la rende speciale? Il super dressing al burro di arachidi che abbiamo utilizzato per condirla.
In estate cerchiamo sempre dei piatti freschi, delle insalate leggere, veloci ma spesso è difficile trovare qualcosa di originale che lasci tutti a bocca aperta. Ti proponiamo oggi la nostra unica e gustosissima insalata con feta, cetrioli, carote e burro di arachidi, siamo certi che non l'hai ancora mai provata! Ottima per dei picnic, per pranzo o per cena, perfetta come contorno o per chi ama unire il gusto alla cucina sana, leggera e vegetariana.
Segui tutti i nostri passaggi per ricreare questa deliziosa insalata!
Di che cosa ho bisogno per preparare questa insalata estiva?
Gli ingredienti che servono per questa ricetta sono:
- 1 cetriolo;
- 2 carote;
- 1-2 cucchiai d'olio d'oliva;
- 1 cucchiaio di burro di arachidi;
- succo di 1 lime;
- sale;
- pepe;
- 50 gr di feta (sgretolata);
- 1 manciata di arachidi (sgretolate, facoltativo).
Avrai inoltre bisogno di un pelapatate/verdure e di un piatto da portata.
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Come preparo questa insalata speciale?
Preparare l'insalata unica che non hai mai provato che ti stiamo proponendo sarà un gioco da ragazzi! Segui i nostri semplici passaggi:
1. Inizia mescolando l'olio d'oliva, il burro d'arachidi, il succo di lime, il sale e il pepe in una ciotola.
2. Sbuccia il cetriolo e continua a pelarlo al fine di formare delle strisce/tagliatelle di verdura. Fai lo stesso quindi con le carote (se vuoi infila una forchetta all'estremità della verdura per renderla più facile da sbucciare).
3. Disponi tutte le strisce/tagliatelle ottenute nel piatto di portata. Aggiungi a questo punto la salsa realizzata in precedenza e mescola bene.
4. Aggiungi la feta sgretolata sopra e se vuoi ottenere un gusto ancora più unico e croccante cospargi anche delle arachidi frantumate.
5. La tua insalata con feta, cetrioli, carote e burro d'arachidi ti farà impazzire e vorrai preparla ogni giorno!
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