Fusilli con ragù bianco... al vino rosso

Ingredienti

• 300 g di fusilli
• 450 g di macinato scelto di vitellone
• 1 cipolla rossa piccola
• 1 spicchio d'aglio
• olio
• vino rosso
• 1/2 litro d'acqua
• 1/2 bustina d' insaporitore per carni in umido e stufate Ariosto