Fettine di vitello con zucchine - il ritorno di una cuoca pasticciona

Name: Fettine di vitello con zucchine - il ritorno di una cuoca pasticciona
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: fettine di vitello; zucchine; un pezzetto di dado vegetale; sale; pepe; origano; farina

Portata principale

2 porzioni

facile

35 min

271 Kcal

Ingredienti

Costo stimato: 1.28€ (0.64€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Come mi pare strano postare una ricetta dopo tanto tempo, mi sento un po' imbranata e quante cose son cambiate. Ma torniamo a monte, per questa ricetta usato la pentola magica,comprata alla fiera, che cucina senza olio, tagliato la zucchina a fiammiferi piccini e fatti saltare senza aggiungere nulla.
Dopo aver infarinato le fettine di vitello messe in padella con le zucchine e fatto rosolare a fuoco alto, giusto un attimo per non bruciarle.
Il pezzetto di dado è stato sciolto con un po' di acqua calda, non ne usata molta, giusto la qualtità per coprire il fondo della padella per far cucinare la carne. Salato pepato, origanato, fatto consumare il brodo e mangiato.