Petitchef

Crostata crumble con mele e uvette

Portata principale
4 porzioni
30 min
50 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 g di farina con lievito

120 g di zucchero

120 g di burro

1 uovo grosso

1 bustina di vanillina

Per la farcia

4 mele Golden

2 cucchiai di zucchero

1 manciata di uvette cannella

Preparazione

  • Tagliare il burro meglio se morbido - a cubetti e lavorarlo con lo zucchero, li uovo e la vanillina. Unire la farina setacciata con il lievito ad amalgamare con le mani, usando la punta delle dita con un movimento simile a quello che si fa per indicare i soldi, fino ad ottenere un composto di briciole.
  • Distribuirne la metà sulla base della tortiera rivestita di carta da forno. Farcire con le mele sbucciate e tagliate e fettine e mescolate con lo zucchero e le uvette. Coprire con le rimanenti briciole.
  • Infornare a 170° per circa 45-50 minuti.

Foto

CROSTATA CRUMBLE CON MELE E UVETTE, foto 1CROSTATA CRUMBLE CON MELE E UVETTE, foto 2CROSTATA CRUMBLE CON MELE E UVETTE, foto 3

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