Coscette di pollo al sale aromatico

Ingredienti

• 2 cosce intere di pollo con la pelle.
• erbe aromatiche secche
• sale grosso in quantità variabile a seconda del recipiente utilizzato
• Olio extravergine d?oliva.

Preparazione

• Per le erbe aromatiche faccio un piccolo appunto.
  Utilizzato un mix composto da: rosmarino, timo, origano, maggiorana, finocchio, santoreggia, erba cipollina, menta dolce, che trovo dal mio droghiere.
• Tuttavia ognuno di voi può utilizzare le erbe aromatiche che preferisce sia creando la sua miscela, sia acquistandola già pronta.

Domande

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