Cappone arrosto

Name: Cappone arrosto
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 1 cappone; 2 rametti rosmarino; 10 foglie salvia; 2 spicchi aglio; 1 cucchiaio sale grosso; qualche grano di pepe nero; 4 cucchiai abbondanti strutto

Cappone squisito e succulento da fare arrosto.

Portata principale

8 porzioni

15 min

1 ora

facile

436 Kcal

(3/5 - 1 voto)
3

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

1 cappone
2 rametti rosmarino
10 foglie salvia
2 spicchi aglio
1 cucchiaio sale grosso
qualche grano di pepe nero
4 cucchiai abbondanti strutto

Preparazione

Scaldate il forno ventilato a 180°C.
Fate al mixer a lame, un trito di aglio, rosmarino, qualche grano di pepe e sale grosso.
Massaggiate dentro e fuori il cappone e ungetelo con lo strutto.
Mettetelo a cuocere in forno, girandolo ogni tanto, per un'ora.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta