Bocconcini di carne in agrodolce

Name: Bocconcini di carne in agrodolce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr di carne, pollo oppure tacchino oppure manzo; 3 fette di ananas sciroppato; 2 peperoni; 200 gr di polpa di pomodoro; olio, sale,; 1-2 cucchiaini di zucchero; cipolla

Una ricetta semplicissima per portare in tavola un piatto davvero gustoso!

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3 porzioni

10 min

facile

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Ingredienti

500 gr di carne, pollo oppure tacchino oppure manzo
3 fette di ananas sciroppato
2 peperoni
200 gr di polpa di pomodoro
olio, sale,
1-2 cucchiaini di zucchero
cipolla

Preparazione

Tagliare la carne come si preferisce, io ho fatto tante striscioline; rosolarla in padella con un filo d'olio, del sale e metterla da parte.
Nella stessa padella dove abbiamo rosolato la carne, con lo stesso olio soffriggere la cipolla ed aggiungere i peperoni tagliati a strisce e l'ananas a tocchetti. Far insaporire un paio di minuti.
Aggiungere la polpa di pomodoro, lo zucchero e un pizzico di sale e far cuocere 5 minuti. Unire la carne, un goccino d'acqua e portare a cottura.

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