Bisque di astice al latte di cocco vota adesso PrecedenteProssimo Portata principaleDifficile1 h 20 m Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 4 2 astici 400 g di latte di cocco 1,5 litri di acqua 50 g di olio extravergine di oliva 3 scalogni 1 limone (succo) 1 gambo di lemon grass (può essere sostituita con un cipollotto) 1 pezzetto di zenzero di 2-3 cm 1 cucchiaio di zucchero semolato 1 spruzzo di nuoc-mam (può essere sostituito con colatura di alici) alcune foglie di coriandolo fresco (o prezzemolo) Peperoncino di Espelette (o peperoncino normale...) Sale