Petitchef

Asparagi verdi con speck

Portata principale
4 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 kg asparagi verdi


pepe bianco

8/12 fette Speck Alto Adige

60/80 g burro

40/50 g formaggio grana

basilico

limone

Preparazione

  • Lavate e pulite gli asparagi.
    Fateli bollire in acqua salata e cuoceteli per 10-15 minuti.
  • Sgocciolateli.
    Avvolgete 4-5 asparagi con 2 fette di Speck Alto Adige IGP.
  • Sciogliete il burro.
    Disponete le fasce di asparagi in una casseruola e mettete sopra il burro.
  • Grattugiate sopra il formaggio grana.
  • Mettete la casseruola nel forno e gratinate il tutto a 225°C per 3-5 minuti.
  • Cospargete con il pepe e guarnite con basilico e limone.

Domande:






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