Tagliare la scorzetta al mandarino,non sarà facilissimo,bisogna evitare la parte bianca,ci vuole un coltellino apposta,fate attenzione a non tagliarvi! Far bollire l'acqua con la scorza di mandarino per due minuti.
Spegnere il fuoco e aggiungere la bustina di the. 4 o 5 minuti di posa. Poi aggiungere il succo di mandarino e qualche goccia di limone,lo renderà ancora più buono.
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