Zabaione al marsala con lingue di gatto e...panna montata!

Ingredienti

per le lingue di gatto:

• 4 albumi
• 100 g di farina
• 100 g di burro
• 100 g di zucchero a velo
• 1 bustina di vanillina

per lo zabaione:

• 4 tuorli
• 6 cucchiai di Marsala
• 2 cucchiai di zucchero
• per la decorazion
• cacao in polvere
• panna montata
• gocce di cioccolato