Zuccotto con panna e zabaione

Ingredienti

• 240 gr. di biscotti savoiardi
• 250ml. di panna da montare
• 2 cucchiai e ½ di zucchero
• 250 ml. circa di marsala
• 3 cucchiai di cacao amaro

Per lo zabaione:

• 3 tuorli d’uovo
• 3 cucchiai colmi di zucchero
• 1 cucchiaio di farina setacciata
• 6 mezzi gusci d’uovo di marsala
• 4 cucchiai di latte