Petitchef

Torta con nutella e panna

Dessert
6 porzioni
20 min
40 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
300 gr di farina 00 miscelata con amido e fecola (Molino Spadoni)

300gr di zucchero


150 gr di burro

1 bustina e mezzo di lievito

3 cucchiai di cacao amaro

1 tazzina e mezzo di latte


Per il ripieno:


panna montata

Preparazione

  • Separare i tuorli dagli albumi. Lavorare i tuorli con lo zucchero e il burro. Aggiungere il latte, la farina, il cacao e il lievito setacciati e amalgamare per bene il tutto. Infine incorporare delicatamente gli albumi montati a neve. Versare il composto ottenuto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato e livellare bene. Infornare a 180° per 30-40 minuti circa (vale la prova stecchino).
  • Lasciar freddare. Tagliare in due strati e farcire ciascuno con uno strato di nutella e uno di panna montata.
    Infine spolverare con zucchero a velo.

Domande:



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