Torta campo da calcio

Ingredienti

Per la torta:

• 2 vasetti di yogurt
• 3 uova
• 4 vasetti di zucchero
• 6 vasetti di farina
• 1e 1/2 vasetto di olio di semi o di oliva
• 1 pizz di sale
• 2 bustine di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 100 gr di gocce di cioccolato

Per la chantilly al cioccolato bianco:

• 4 tuorli
• 600 gr di latte
• 2 bustine di vanillina o vaniglia in bacca
• 50 gr di amido di mais
• 120 gr di zucchero
• 200 gr di cioccolato bianco
• 250 gr di panna montata

Preparazione

• Per la torta:
  Mescolare in una terrina lo yogurt con le uova, usando il vasetto di yogurt come misurino unire lo zucchero, la farina, l ' olio, il lievito, il sale ed infine le gocce di cioccolato.
• Amalgamare il tutto e versare in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocere a 180° per 25/30 minuti.
• Per la chantilly: mettere a scaldare il latte. Nel frattempo sbattere i tuorli con lo zucchero e poi unire l' amido e la vanillina amalgamare.
• Unire a filo e poco alla volta il latte e mescolare con una frusta..porre su fuoco medio e far addensare la crema mescolando continuamente.
• Quando la crema sarà quasi pronta aggiungere una noce di burro farlo sciogliere e poi riporre la crema in una terrina, sciogliere il cioccolato bianco e amalgamarlo alla crema, lasciarla freddare mescolandola di tanto in tanto.
• Nel frattempo montare la panna e poi unirla alla crema con l' aiuto dello sbattitore elettrico. Comporre la torta dividendola in 3 dischi in questo caso rettangoli.

Domande

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