Petitchef

Torta campo da calcio

Dessert
2 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

Per la torta:

2 vasetti di yogurt


4 vasetti di zucchero

6 vasetti di farina

1e 1/2 vasetto di olio di semi o di oliva

1 pizz di sale

2 bustine di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

100 gr di gocce di cioccolato


Per la chantilly al cioccolato bianco:

4 tuorli

600 gr di latte

2 bustine di vanillina o vaniglia in bacca

50 gr di amido di mais

120 gr di zucchero

200 gr di cioccolato bianco

250 gr di panna montata

Preparazione

  • Per la torta:
    Mescolare in una terrina lo yogurt con le uova, usando il vasetto di yogurt come misurino unire lo zucchero, la farina, l ' olio, il lievito, il sale ed infine le gocce di cioccolato.
  • Amalgamare il tutto e versare in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocere a 180° per 25/30 minuti.
  • Per la chantilly: mettere a scaldare il latte. Nel frattempo sbattere i tuorli con lo zucchero e poi unire l' amido e la vanillina amalgamare.
  • Unire a filo e poco alla volta il latte e mescolare con una frusta..porre su fuoco medio e far addensare la crema mescolando continuamente.
  • Quando la crema sarà quasi pronta aggiungere una noce di burro farlo sciogliere e poi riporre la crema in una terrina, sciogliere il cioccolato bianco e amalgamarlo alla crema, lasciarla freddare mescolandola di tanto in tanto.
  • Nel frattempo montare la panna e poi unirla alla crema con l' aiuto dello sbattitore elettrico. Comporre la torta dividendola in 3 dischi in questo caso rettangoli.

Foto

Torta campo da calcio, foto 1Torta campo da calcio, foto 2




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