Prima di tutto preparate lo streusel, frullando tutti gli ingredienti a piccoli colpi di mixer.
Per ottenere delle briciole, tipo crumble, trasferitele in una ciotolina e mettete in frigo.
Frullate, sempre nel mixer, alla massima velocità, tutti gli ingredienti per la torta, tranne i mirtilli e il cucchiaio di zucchero extra: fate montare bene il composto.
Finché non avrà assunto un colore molto chiaro, quindi versatelo in una tortiera a cerniera di 18 cm di diametro (ben unta).
Ricoprite generosamente di mirtilli e cospargeteli di zucchero.
Sormontate i mirtilli con lo streusel ben freddo e infornate a 180° per circa 30 minuti.
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