Gelato di soia alla banana

Ingredienti

• 3 banane mature
• 100 g di fruttosio
• 300 g di panna di soia da montare
• limone spremuto q.b.

Preparazione

• Frullare le banane mondate e fatte a pezzetti con qualche goccia di limone e il fruttosio, tenere da parte.
• Montare la panna di soia a soffice neve, quindi amalgamare senza smontare la panna la purea di banane.
• Versare il tutto nella gelatiera ed azionarla per 30 minuti se volte gustare un ottimo gelato cremoso.
• A piacimento guarnire con salsa al cioccolato e biscottini per gelato.

Domande

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