Biscotti alla panna e cocco

Name: Biscotti alla panna e cocco
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr di farina; 250 gr di zucchero; 125 gr di burro morbido; 1 bustina di lievito; 1 pizzico di sale; 1 bustina di vanillina; 200 gr di panna; 4-5 cucchiai di cocco grattugiato disidratato; goccie di cioccolato

Altro

facile

40 min

1029 Kcal

Ingredienti

500 gr di farina
250 gr di zucchero
125 gr di burro morbido
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
200 gr di panna
4-5 cucchiai di cocco grattugiato disidratato
goccie di cioccolato

Costo stimato: 4.88€ (0.98€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura10 min

Mescolare la farina con il lievito, il pizzico di sale, la vanillina e il cocco. Unire lo zucchero, fare la fontana e porre al centro il burro morbido, impastare gli ingredienti con la punta delle dita, quindi unire la panna e amalgamare velocemente.
Dividerla in due parti e a una unire le goccie di cioccolato. Avvolgere la pasta in pellicola trasparente e lasciarla riposare per 30 minuti in frigorifero.
Riprendere la pasta e stenderla in uno spessore di mezzo centimetro, tagliare i biscotti della forma che preferite, disporli su una placca foderata da carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.