Salsa al kiwi

Ingredienti

• 400 g di kiwi maturi
• 50 g di zucchero
• 1 cucchiai di succo di limone

Preparazione

• Versare i un pentolino lo zicchero con mezzo bicchiere di acqua (mezzo decilitro) e portare a bollore.
• TOgliere con un cucchiaio l'eventuale schima che si forma in superficie e far bollire a fuoco dolcissimo per 5 minuti.
• Intanto sbucciare i kiwi, raccoglierne la polpa tagliata a dadi e frullarla col succo di limone.
• Unire al frullato lo sciroppo di zucchero intiepidito, mescolare e serire tiepido o freddo.

Domande

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