Plum-cake ricotta e banana

Name: Plum-cake ricotta e banana
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di ricotta; 250 g di zucchero semolato; 250 g di farina 00; 3 uova; 2 banane mature; 1 bustina di lievito per dolci; granella di zucchero q.b.

Dessert

6 porzioni

facile

1 ora

456 Kcal

Ingredienti

250 g di ricotta
250 g di zucchero semolato
250 g di farina 00
3 uova
2 banane mature
1 bustina di lievito per dolci
granella di zucchero q.b.

Costo stimato: 2.87€ (0.48€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura40 min

Imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake.Lavorare con le fruste zucchero e ricotta fino a che non si ottiene un composto cremoso. Aggiungere le uova, la farina, e infine il lievito.
Tagliare le banane a fettine in senso obliquo in modo che le fette siano più lunghe. Versare il composto nello stampo da plumcake, disporvi sopra le banane, cospargere con zucchero e gocce di cioccolato fondente.
Infornare a 180° per circa 40 minuti.