Plum-cake ai mirtilli e fiocchi d'avena e il primo blogcompleanno

Name: Plum-cake ai mirtilli e fiocchi d'avena e il primo blogcompleanno
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 170 gr di farina 00; 50 gr di amido di mais; 80 gr di fiocchi d'avena; 200 gr di latte; 150 gr di mirtilli; 100 gr di zucchero di canna grezzo; 90 gr di olio evo; mezza bustina di lievito vanigliato; 1 cucchiaino di essenza di vaniglia

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3 porzioni

facile

1 h 15 m

745 Kcal

Ingredienti

170 gr di farina 00
50 gr di amido di mais
80 gr di fiocchi d'avena
200 gr di latte
150 gr di mirtilli
100 gr di zucchero di canna grezzo
90 gr di olio evo
mezza bustina di lievito vanigliato
1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Costo stimato: 4.12€ (1.37€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura45 min

In un'ampia terrina mescolate bene le uova con lo zucchero, unitevi le farine setacciate, il lievito e i fiocchi di avena.
Versate il latte fresco, l'olio ed infine l'essenza di vaniglia con metà dei mirtilli. Amalgamate bene.Imburrate due stampi per il plum-cake, infarinateli e versate il composto.
Riempite la superfice con i mirtilli rimasti. Infornate a 180° per circa 40 minuti.