Piramidi di gelatina alla frutta

Ingredienti

• 200 g di zucchero
• 12 g di colla di pesce
• 2 cucchiaia di succo di limone
• 200 ml di succo ace
• colorante alimentare giallo e rosso

Preparazione

• Mettere la colla di pesce in acqua fredda, a parte mescolare in un pentolino fino al bollore, acqua succo e zucchero.
• Portare a bollore per 5 minuti.
• Spegnere ed aggiungere il colorante scelto e la colla di pesce ben strizzata, continuare a mescolare finche non sia sciolta.
• Versare con un mestolino nelli stampini e mettere in frigo almeno 2 ore.
• Per le caramelle: una volta fredde passarle nello zucchero semolato e inserire nei pirottini.

Domande

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