Panna Cotta alla cannella

Preparazione

• Mettere nel tegame il latte con la panna a scaldare .A parte in una coppetta mettere in ammollo con acqua fredda la colla di pesce.
• Aggiungere nella panna e latte lo zucchero, la cannella e la vaniglia e la lasciare per un 5 minuti aromatizzare.
• A questo punto aggiungere la colla di pesce ben strizzato e mescolare bene tutto.La versare nella coppetta o se volete nei bicchieri.
• Li mettere in frigo per 4 ore a rapprendersi.Poi servire con decorazione.