Muffin alle nocciole

Name: Muffin alle nocciole
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 220gr di farina 00; 140gr di zucchero; 1/2 bustina di lievito; 2 uova; 100ml di latte circa; 130gr di nocciole; 50gr di burro; Zucchero a velo

Dessert

facile

35 min

353 Kcal

Deliziosi dolcetti alle nocciole spolverati da zucchero a velo

Ingredienti

Ingredienti per 12 Muffin:

220gr di farina 00
140gr di zucchero
1/2 bustina di lievito
2 uova
100ml di latte circa
130gr di nocciole
50gr di burro
Zucchero a velo

Costo stimato: 4.79€ (0.6€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura25 min

Per prima cosa frulliamo le nocciole in un mixer ottenendo quasi una polvere con qualche pezzo più grande.
Poi in una ciotola andremo a mettere gli ingredienti secchi, quindi abbiamo la farina a cui aggiungiamo lo zucchero e la mezza bustina di lievito, mescoliamo bene e passiamo all’altra ciotola dove invece mettiamo gli ingredienti liquidi, quindi le due uova, poi il latte e il burro fuso, sempre mescolando fino ad amalgamare i componenti.
Possiamo allora unire i due ingredienti liquidi e secchi mescolando fino al raggiungimento di un composto omogeneo, eventualmente se risulta troppo denso possiamo aggiungere un goccio di latte.
Prendiamo la nostra teglia da muffin e riempiamo i pirottini per circa 3/4 .
Inforniamo in forno già caldo a 180gradi per circa 20725 minuti, facendo la prova dello stecchino, che dovrà uscire asciutto!
A piacere potete spolverizzarli con dello zucchero a velo