Crumble pie al cioccolato con pere e zenzero

Name: Crumble pie al cioccolato con pere e zenzero
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di farina 00; 100 gr di zucchero; 5 cucchiai di cacao amaro; 150 gr di burro; 3-4 pere williams mature; 100 gr di mandorle tritate grossolanamente; 50 gr di zucchero di canna; 30 ml di acqua; zenzero in polvere

CRUMBLE PIE AL CIOCCOLATO CON PERE E ZENZERO - foto 2

CRUMBLE PIE AL CIOCCOLATO CON PERE E ZENZERO - foto 3

Dessert

4 porzioni

media

35 min

892 Kcal

Ingredienti

200 gr di farina 00
100 gr di zucchero
5 cucchiai di cacao amaro
150 gr di burro
3-4 pere williams mature
100 gr di mandorle tritate grossolanamente
50 gr di zucchero di canna
30 ml di acqua
zenzero in polvere

Costo stimato: 5.04€ (1.26€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione5 min

Cottura30 min

Per prima cosa sbucciare la pere e tagliarle a pezzetti dopodiche' farle cuocere in padella con lo zucchero di canna,l'acqua e lo zenzero......Finche' non saranno morbide.
Mescolare poi gli ingredienti secchi e aggiungere il burro.Impastare fino ad ottenere una consistenza simile alla mollica del pane.
In una pirofila imburrata o rivestita di carta forno,fare uno strato con il composto di farina e burro e schiacciarlo bene bene...in modo da livellarlo bene.
Adagiarvi sopra il composto di pere e zenzero ,aggiungere le mandorle a pezzi e finire il tutto con le briciole di impasto rimasto.
Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.
Una volta freddo si puo' spolverare di zucchero a velo e servire accompagnato da panna montata......