Linzer torte, il dolce austriaco da provare assolutamente

Ingredienti

• 150 g burro
• 150 g zucchero
• 150 g polvere mandorle
• 140 g farina 00
• 135 g farina di grano saraceno
• 2 tuorli
• pizzico di sale
• 4 g di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di rhum
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 350 g marmellata di lamponi