Rigojanci

Ingredienti

Per la base:

• 3 uova
• 60 g di zucchero
• 60 g di farina
• 20 g di cacao in polvere

Per la crema:

• 125 g cioccolato fondente al 75%
• 1/2 l di panna
• 75 g di zucchero

Per la glassa:

• 75 g di cioccolato fondente
• 15 g burro