Krapfen al forno con crema di cioccolato

Ingredienti

• 190 g di farina 00
• 70 g di farina di riso
• 250 g di farina di Manitoba
• 1 bustina di lievito secco
• 80 g di zucchero
• 5 g di sale
• 50 ml di olio di semi
• 2 uova
• 200 ml di latte tiepido
• 1 bustina di vanillina
• Crema di cioccolato