Gelato alla panna affogato all'amarena

Ingredienti

• 150 g di latte parzialmente scremato
• 200 g di zucchero
• 500 ml di panna fresca

Preparazione

• Con il frullatore ad immersione sciogliere lo zucchero con il latte.
• Porre il frigo per almeno 4/5 ore.
  Riprendere il composto unire la panna mescolare, ma non montare.
• Versare in gelatiera.
  A gelato ormai pronto unire 5 cucchiai di sciroppo d'amarena e alla fine 15 amarene.
• Lasciare girare quel poco che basta a farle amalgamare.

Domande

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