Cupcakes con glassa reale

Name: Cupcakes con glassa reale
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 125 g di farina per dolci già contenente lievito; 125 g di burro; 125 g di zucchero; 2 uova; 2 cucchiai di latte; la scorza di un limone bio; Un albume; 200 g di zucchero a velo; 15 gocce di limone

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Dessert

facile

33 min

872 Kcal

Ingredienti

125 g di farina per dolci già contenente lievito
125 g di burro
125 g di zucchero
2 uova
2 cucchiai di latte
la scorza di un limone bio

Per la glassa:

Un albume
200 g di zucchero a velo
15 gocce di limone

Costo stimato: 10.05€ (2.51€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura13 min

Preparare il burro a bagnomaria e montarlo con lo zucchero, unire le uova una per volta facendole incorporare bene, la farina settacciata e i due cucchiai di latte.
Riempite i pirottini di carta con un cucchiaio dell'impasto.
In forno a 180 C per 12-13 minuti.
Preparate la glassa mescolando l'albume con lo zucchero e aggiungete 5 gocce di limone, poi altre cinque, questo perchè in un attimo potrebbe diventare troppo liquida.
Una volta sfornati, mettete la glassa partendo dal centro formando un cerchio senza arrivare ai bordi del cup cake poi la glassa sciogliendosi arriva ai bordi.