
Crumble di mele e pere
Dessert facile 1 ora 571 kcal
Ingredienti: 3 mele 3 pere 100 gr di farina 00 80 gr di farina di mandorle 65 gr di zucchero 100 gr di burro freddo
Il crumble è un piatto originario dell'Inghilterra e dell'Irlanda. Sono presenti due versioni principali della pietanza. La più conosciuta è la versione dolce, la cui ricetta prevede ingredienti come la frutta cotta, generalmente mele, pesche e more, il burro, la farina e lo zucchero, a cui si aggiunge della crema pasticciera dopo la cottura. Il crumble salato è un piatto vegetariano, consistente in un impasto a base di verdure e di formaggi. Esistono, in alternativa, dei crumble salati preparati con la carne o con il pesce.