Crostata brezeln con farina di avena integrale

Name: Crostata brezeln con farina di avena integrale
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: Ingredienti; 270 gr farina; 30 gr farina di avena integrale; 150 gr zucchero; 150 gr di burro; 1 uovo intero; un pizzico di sale; una bustina di vanillina; la punta di un cucchiaino di lievito per dolci; 1 vasetto di marmellata siciliana ai fichi

Dessert

facile

55 min

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura40 min

Preriscaldare il forno a 190°
Procedimento:
sciogliere il burro, setacciare le farine con lievito, sale, zucchero e vanillina, poi unire al burro e all'uovo;
impastare e stendere con un mattarello (su un foglio di carta da forno) 3/4 dell'impasto, con uno spessore di circa 1/2 cm;
porre la pasta la teglia e bucherellare il fondo;
lasciare riposare mezz'oretta;
mettere la marmellata sul fondo della crostata e livellarla;
stendere la restante pasta e ricavarne con degli stampini le forme che più vi piacciono, ed adagiarle sulla marmellata.
Infornare a 190° per circa 40 minuti
La crostata e le decorazioni devono diventare dorate.
...Secondo me le crostate devono riposare almeno una notte...quindi buona colazione!!!

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LLafatagolosa

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