Petitchef

CROSTATA DI LIMONI E PANNA

Dessert
4 porzioni
20 min
40 min
facile
574 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 4.93 (1.23€/Porzioni)

Preparazione

  • Fare la pasta frolla come da ricetta, e metterla in una teglia da 26 cm. imburrata e infarinata.
  • Con i rebbi di una forchetta bucherellare il fondo, coprire con un pezzo di foglio alluminio e infornare a 180° per 20 minuti.
  • Nel frattempo preparare la crema; sbattere i tuorli con lo zucchero fino a che diventano spumosi, aggiungere la buccia grattugiata dei limoni ben lavati, il loro succo, la fecola e mescolare bene.
  • Mettere a cuocere la crema a bagnomaria e girare fino a che inizia a restringere, allora spegnere il fuoco e far raffreddare.
  • Montare a neve fermissima la panna, unirla alla crema, poi unire anche gli albumi montati a neve.
  • Togliere il foglio di alluminio, riempire con il composto e rimettere in forno per altri 20 minuti.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (193g)
Calorie: 574Kcal
  • Carboidrati: 64.3g
  • Lipidi: 30.3g
  • Grassi saturi: 12.6g
  • Proteine: 9.6g
  • Fibre: 0.5g
  • Zucchero: 29.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23
vegetariano vegetariano

Domande:






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