Petitchef

Budino di ricotta agli agrumi in pentola a pressione

Altro
4 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
100 g ricotta


1 cucchiaino e ½ dl zucchero

la scorza grattugiala di un limone ed un mandarino

Preparazione

  • Sbattete uovo e zucchero. Aggiungete la ricotta e la buccia degli agrumi, mescolate.
  • Mettete in uno stampo da budino in alluminio,o anche stampi in alluminio usa e getta.
  • Mettere 2 dita di acqua nella pentola a pressione. Avvolgere il tutto in un foglio di alluminio ed inserirlo nel cestello cuocivapore della pentola a pressione.
  • Chiudere la pentola,dal fischio 15 minuti, spengere il gas e poi lasciare che il vapore esca da solo senza alzare la valvola di sfogo.
  • Quando la valvola di sicurezza scende e sblocca il manico potete aprire.

Foto

BUDINO DI RICOTTA AGLI AGRUMI in pentola a pressione, foto 1BUDINO DI RICOTTA AGLI AGRUMI in pentola a pressione, foto 2

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