Torta al limone e amarena ammodomio!!

Name: Torta al limone e amarena ammodomio!!
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 125 g di zucchero; 75 g di burro fuso; 200 g di farina; 100 g di maizena; 1 bustina di lievito per dolci; la buccia e il succo di 1 limone; un bicchierino di sciroppo all'amarena; latte se necessario

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Dessert

facile

1 h 15 m

Ingredienti

3 uova
125 g di zucchero
75 g di burro fuso
200 g di farina
100 g di maizena
1 bustina di lievito per dolci
la buccia e il succo di 1 limone
un bicchierino di sciroppo all'amarena
latte se necessario

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura45 min

Montiamo i tuorli con lo zucchero e la scorza del limone finchè a ottenere un composto cremoso. Uniamo il burro fuso e e il succo del limone e mescoliamo.
Aggiungete la farina, la maizena, ed il lievito setacciati e il latte se l'impasto dovesse risultare troppo duro. Montiamo a neve ferma gli albumi ed uniamoli al composto mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
Trasferiamo1/3 del composto in una terrina ed aggiungiamo lo sciroppo di amarena e mescoliamo bene. Versiamo nello stampo il composto giallo e sopra quello rosa.
Disegnamo dei cerchi con un coltello se vogliamo avere l'effetto screziato. Inforniamo a 180° per 45' minuti circa. Sformiamo e lasciamo raffreddare sulla gratella. Cospargiamo con lo zucchero a velo e serviamo.

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