Petitchef

Ciambella marmorizzata ai tre gusti

Dessert
4 porzioni
30 min
50 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
500 g di farina 00

250 g di burro

45 g di cacao amaro

250 ml di latte +3 cucchiai

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito

un cucchiaio di liquore

300 g di zucchero + 20 g


una tazzina di caffe' solubbile

un pizzico di sale

Preparazione

  • Setacciate la farina insieme al lievito e sempre sbattento con lo sbattitore incorporatela a cucchiate al composto alternando con l'aggiunta del latte 250 ml un pò per volta alternando farina e latte l'impasto deve risultare un pò duro ma non preoccupatevi suddividete l'impasto in tre parti una metà lo lasciate in bianco e nell'altra metà meno il caffè solubbile e mescolate per miscelare bene il caffè.. in quell'altra metà aggiungete il cacao amaro e i tre cucchiai di latte e i 20 g di zucchero e mescolate bene l'impasto al cioccolato..
  • Iniziate a versare nello stampo tre mucchietti dell'impasto bianco distanziati poi prendete l'impasto al caffè e versate accanto all'impasto chiaro sempre diviso in tre mucchietti mettetelo tutto versate altri mucchietti dell'impasto bianco sopra all'impasto del caffè come foto sotto aggiungiamo poi i mucchietti dell'impasto al cioccolato in mezzo all'impasto bianco potete passare una forchetta per fargli più uffetto colorato dentro ma io non l'ho fatto e l'effetto e ciò che vedete mettiamo in forno caldo a 180 per circa 40-50 minuti fate sempre la prova stuzzicadente quando e cotto tiriamo dal forno e lasciamo intiepidire e trasferiamo la nostra ciambella su un piatto e serviamo.

Foto

CIAMBELLA MARMORIZZATA AI TRE GUSTI, foto 1
CIAMBELLA MARMORIZZATA AI TRE GUSTI, foto 2
CIAMBELLA MARMORIZZATA AI TRE GUSTI, foto 3
CIAMBELLA MARMORIZZATA AI TRE GUSTI, foto 4
CIAMBELLA MARMORIZZATA AI TRE GUSTI, foto 5
CIAMBELLA MARMORIZZATA AI TRE GUSTI, foto 6
CIAMBELLA MARMORIZZATA AI TRE GUSTI, foto 7
CIAMBELLA MARMORIZZATA AI TRE GUSTI, foto 8
CIAMBELLA MARMORIZZATA AI TRE GUSTI, foto 9
CIAMBELLA MARMORIZZATA AI TRE GUSTI, foto 10

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