Cheesecake con cioccolato fondente

Preparazione

• Sciogliere il burro e versarlo sui biscotti passati al mixer, mescolando bene.
• Unire lo zucchero e il cacao e formare con questo composto il primo strato della torta, livellandolo bene in una teglia a cerniera di 23 cm. di diametro imburrata.
• Preriscaldare il forno a 150°.
• Mescolare i 2 formaggi insieme, possibilmente con le fruste per ottenere una crema spumosa.
• Aggiungere il latte condensato continuando a mescolare, quindi il cioccolato precedentemente sciolto a bagnomaria e le uova.
• Appena ottenuta una crema omogenea, versarla nello stampo, sulla base. Porre in forno per 65 minuti, finchè il centro risulterà ben sodo.
• Lasciar raffreddare a temperatura ambiente e poi porre in frigo per almeno 4 ore.